Рецепт дня

Когда очень хочется сырников, но их лень жарить.

11 五月

对不起,此内容只适用于俄文。 For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Очень хороший рецепт большой запеканки на всю семью или для друзей:

  • творог 800 г
  • яйца куриные 4 шт
  • соль по вкусу
  • укроп свежий 1 пучок
  • манная крупа 4 ст л
  • молоко 150 мл
  • для заливки: сметана 2 ст л; яйцо куриное 1 шт; щепотка соли
  • для обсыпки: кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки по вкусу
  • для формы: сливочное масло 1 ст л; манная крупа 1 ст л

Способ приготовления:

  • манку залить молоком и оставить набухать минут на 15. В емкости к творогу добавить 4 яйца, посолить по вкусу и хорошо взбить массу. Добавить набухшую манку и опять все тщательно перемешать
  • измельчить укроп, добавить к творожной массе
  • разогреть духовку до 180°С. Подготовить форму для запекания – смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Выложить творожную массу в форму
  • тем временем приготовить заливку – смешать 1 яйцо с двумя ложками сметаны и щепоткой соли. Заливку распределить по поверхности запеканки, обсыпать семечками
  • отправить форму в духовку минут на 40-50

Готовую запеканку оставляем отдыхать минут 30, иначе она развалится. Подаем со сметаной и с медом по вкусу. Приятного аппетита!

Back To Top