Морковно-медовый пирог

对不起，此内容只适用于俄文。 For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Вкуснейший, нежнейший морковный пирог с медом-суфле «Бурбонская ваниль, придающий пирогу особые пикантные нотки.

Ингредиенты:

• Морковка — 450 Грамм
• Мед-суфле «Бурбонская ваниль – 3-4 ст. ложек
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Сливки взбитые или йогурт  — 1 стакан
• Ванильный экстракт  — 1 чайная ложка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца — 3 штуки
• Специи — по вкусу (гвоздика, корица, мускатный орех)
• Тесто песочное — 300 грамм

Рецепт:

1. Очистите морковь и нарежьте кусочками, затем отварите ее и измельчите в пюре.
2. Соедините морковное пюре с йогуртом или взбитыми сливками, вбейте по одному куриные яйца, добавьте мед, сахар, соль и специи по вкусу, перемешайте.
3. Песочное тесто раскатайте по форме для запекания, вылейте внутрь тесто и разровняйте его по всей поверхности.
4. Выпекайть пирог в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу до румяной корочки, на это уйдет около 45-60 минут.
5. Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, затем извлеките его из формы и остудите.

Приятного аппетита!